近日，长沙市市场监督管理局副局长金雷率市创建办一行赴宁乡市调研创建国家食品安全示范城市和食品安全工作。

宁乡市副市长贺立权出席调研会，宁乡市政府办副主任范建强及宁乡市市场监督管理局局长姜小鹏、副局长王建新、总工程师张家泽等参加调研会。

调研会上，宁乡市市场监督管理局局长姜小鹏汇报了宁乡市的特色亮点工作以及2019年食品安全工作思路。宁乡市市场监督管理局总工程师张家泽汇报了宁乡市创城工作、食品安全风险隐患大排查大整治工作、整治保健品市场“乱象”工作、“护苗”行动、小餐饮提质改造工作和农村集体聚餐管理工作等。

金雷副局长听取汇报后，对宁乡的食品安全工作表示认可，同时提出了具体的要求：

在食品流通方面要结合“非洲猪瘟”防控加大对不明来源的肉类及肉类制品的监管；充分发挥大河西批发市场的优势，扶植建立牛、羊、狗等特殊肉类屠宰场。

要在帮助企业健全并落实主体责任上下功夫，切实压实企业的主体责任。

要将办案和检测相互结合作为食品安全监管的两个抓手。

要在细、实、创新上做文章，稳步推进创城工作。

加强食品安全舆情的管控和突发事件的应急处置。

进一步夯实基层食品安全监管基础。