2019年全国食品安全宣传周湖南启动仪式暨“双安双创”现场会6月20日在浏阳市举行。启动仪式上，长沙市、张家界市、长沙浏阳市、郴州资兴市作了经验交流发言，有关企业代表发出了食品安全尚德守法倡议。副省长何报翔，市委常委、浏阳市委书记黎春秋，副市长邱继兴出席。

2015年9月，长沙被列为全国第二批创建国家食品安全示范城市试点。三年多来，长沙市着力优化共治格局，出台《长沙市食品安全党政同责实施办法》，构建了四级联动、全域创建工作格局。各级财政预算投入工作经费10.9亿元，完善了监管体系，全市170个乡镇（街道）全部成立食安办，组建134个乡镇（街道）食药监管所或市场监管所，建设170个农产品质量安全监管站，夯实了基层基础。在纵深破解难题方面，长沙市实施“放心早餐”工程、“市场提质”工程、“餐饮提升”工程和“农村聚餐”保障工程，建立豆制品米粉湿面冷链销售门店300多个，新建改造农贸市场70家，提质建设小餐饮“透明厨房”3036家，探索建立“中央厨房+流动餐车+服务公司”的农村集体聚餐服务模式，确保三年15万场次农村聚餐食品安全零事故。

创建工作开展以来，长沙市食品安全状况持续改善，市民对食品安全的满意度达83.14%，较创建前提高22个百分点。2018年10月，长沙创建国家食品安全示范城市通过省级评价验收，创建工作取得重大阶段性成果。（周辉霞）